Die herzhafte Küche der französischen Metzger und Bäcker, Bauern, Hausfrauen und Köche, das ist Stéphane Reynauds Terrain. Mit liebevollem Blick auf die Menschen, die auf die Spitzenqualität ihrer bodenständigen Produkte zu Recht stolz sind, zeichnet er lebendige Porträts von allen französischen Provinzen und erweckt so ihre traditionellen Rezepte zum Leben: Eine Hommage an Frankreichs Savoir Vivre und ein Buch zum Schwelgen, Schmökern und Schlemmen! . 299 Schlemmerrezepte der echten französischen Küche. . Französische Lebenslust und herzhafter Genuss in einem wunderbar illustrierten Kochbuch. . Eine Liebeserklärung an die bodenständige Küche aus allen Regionen, wie sie die Pariser heute (wieder) mögen.

Erscheinungsjahr: Feb 2009
ISBN: 3884729268
Sprache: Deutsch
Gewicht: 1940 g
Sonstiges: Buch, 277x217x53 mm, 71 schw.-w. abb. 395 farb. abb. 365 Ill.